À quoi ressemble la nourriture au camp Mowglis ?
Nous sommes fiers de proposer à nos campeurs des repas frais et faits maison, préparés avec des légumes locaux provenant de fermes du New Hampshire et du Vermont, du pain et des desserts maison, ainsi que des viandes de grande qualité, comme du bœuf bio nourri à l'herbe. Nous pouvons prendre en compte toutes les allergies alimentaires, ainsi que les régimes végétariens.
Les plats principaux du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner varient chaque jour. Ils comprennent chacun au moins deux options parmi les suivantes :
Petits déjeuners
Crêpes (nature ou aux bleuets), pain doré, gaufres, bagels, muffins anglais, muffins (différentes variétés fraîchement préparées), biscuits, charcuterie (bacon, saucisses, bacon canadien), pommes de terre rissolées, œufs brouillés et salade de fruits. Nous proposons également du vrai beurre et du sirop d'érable du New Hampshire.
Déjeuners
Sandwiches ou wraps (salade de poulet, salade de thon, poulet grillé, saucisses italiennes), croque-monsieur, paninis au jambon ou à la dinde, soupes maison (tomates rôties, potage de maïs, pommes de terre au four et bacon, minestrone), tacos, nachos, burritos, chili, plats de pâtes (tortellinis, macaronis au fromage), filets de poulet, frites au four ou chips et toujours une salade fraîche.
Dîners
Viandes grillées (steak, poulet), rôtis en cocotte, ragoût de bœuf, pâtes (pâtes Alfredo au poulet, spaghettis bolognaise, ziti au four, lasagnes), barbecues (côtes levées, poulet, cheeseburgers et hot-dogs), repas de Thanksgiving (avec farce et sauce aux canneberges), sautés (poulet ou bœuf servis avec du riz ou des nouilles) ; toutes les viandes sont servi avec de la purée de pommes de terre maison, des pommes de terre rôties ou du riz et des légumes (mélange de légumes grillés, ou brocolis, haricots verts, petits pois ou carottes caramélisées parfaitement cuits).
Desserts
Biscuits aux pépites de chocolat, brownies, gâteau à la ricotta, gâteau au citron, gâteau à la crème de framboise, crumble aux myrtilles ou aux pommes, barres de riz soufflé et bien plus encore.
Repas végétariens
Curry végétarien et riz, plats de pâtes, plats mexicains végétariens, substituts de protéines pour les repas cuisinés en camping, soupes et bien plus encore.
Quelques remarques supplémentaires :
- Au Camp Mowglis, le petit-déjeuner est servi avec un assortiment de céréales.
- Les déjeuners et les dîners sont accompagnés d'une salade fraîche et d'un bar à beurre de tournesol et à confiture ; tous les dîners sont servis avec un accompagnement de légumes cuits et de desserts (des gâteaux et biscuits maison aux s'mores).
- Le Camp Mowglis est un établissement sans noix et nous prenons en compte les allergies alimentaires et la plupart des régimes alimentaires, y compris sans gluten, végétarien et végétalien.
- Des fruits frais et des en-cas sains sont toujours disponibles.
Ode à la cuisine
Par Wil Osselmann-Chai
“ La nourriture du camp est incroyable. Chaque année, quand je viens à Mowglis, j'ai l'impression de prendre au moins deux kilos et demi par semaine. À chaque bouchée, je me sens comme un dieu grec buvant du nectar et de l'ambroisie. Chaque jour, j'attends avec impatience le moment où mes papilles seront transportées au paradis culinaire. La nourriture du camp est incroyable ! ”
